torsdag den 19. december 2013

Jul på vegetarisk

Her et par billeder fra en af mine yndlings traditioner - den vegetariske julefrokost. Rent teknisk er det ikke ligefrem frokostanretninger, men enhver undskyldning for at spise og hygge er ok i min bog.
Der kommer muligvis et par opskrifter herfra i starten af det nye år. Indtil da, glædelig jul!

Fennikel og mandarin
Rødbede, blomme, matcha og basilikum
Lilla gulerod, viol og creme fraiche
Majroe, selleri, kvædekompot, rysteribs, ramsløg kapers og SOVS
Syltede blommer, hvid chokoladecreme, marconamandel og frysetørrede bær